PT Indesso Aroma, Cileungsi, Kabupaten Bogor

Unlocking nature. Kalimat pendek ini menjadi tag line PT Indesso Aroma, satu dari dua raksasa industri flavor dan fragrance di Indonesia. Maknanya adalah mengekstrak kekayaan alam nabati. Produk akhirnya mungkin tak dikenal banyak orang. Soalnya wujudnya adalah ekstrak tanaman, ekstrak biji-bijian, ekstrak kacang-kacangan, ekstrak buah-buahan, ekstrak daging, dan --ini yang lebih penting-- berbagai produk turunannya. Berbagai ekstrak ini lantas di suplai sebagai bahan baku ke berbagai industri makanan, industri minuman, dan industri parfum. Bukan sebagai bahan pembentuk fisik produk final, tapi bahan pencipta rasa, bau (aroma), dan warna.

Perjalananan PT Indesso Aromo di bisnis perasa dan pengharum (flavor dan fragrance), dan sekarang juga pewarna alami, terbilang panjang. Perusahaan ini mengawali kiprahnya dengan membangun usaha penyulingan minyak cengkeh di kaki gunung Slamet, di kawasan Baturaden, Purwokerto, Kabupaten Banyumas, pada 1968. Pada 1974, PT Indesso Aroma mengembangkan diri untuk mengolah minyak cengkeh secara kimiawi menjadi berbagai produk turunannya yang tergolong kimia aromatik. Tak cuma dihasilkan dari kegiatan menyuling daun cengkeh di kilang milik sendiri, tapi juga menampung minyak cengkeh dari ratusan penyulingan rakyat.

Seperti diketahui, kawasan sekitar pabriknya di Baturaden, Banyumas, memang dikenal sebagai wilayah kaki Gunung Selamet yang subur untuk ditanami Cengkeh. Berkat usaha ini, sampai sekarang PT Indonesia Aroma dikenal sebagai 'rajanya minyak cengkeh'. Ini karena, menurut banyak sumber, PT Indesso Aroma menyerap sekitar 80 persen suplai minyak cengkeh (clove leaf oil/CLO) yang beredar di pasaran: 20 ton per hari. Ekspor produk hasil minyak cengkehnya mencapai 2.000 hingga 2.500 ton per tahun.

Selain memproduksi sendiri, sejak 1974 PT Indesso Aroma juga menerjuni bisnis distribusi produk ekstrak alam yang dibuat produsen lain, terutama dari luar negeri. Yang jadi mitra kuatnya adalah Firmenich SA, produsen flavor dan fragrance terbesar di dunia. Kemitraan ini makin kuat ketika pada 1994 keduanya sepakat membentuk PT Firmenich Indonesia untuk memproduksi produk andalan Firmenich di Indonesia: 'encapsulated flavour' cap Durarome. Keduanya lantas menjadikan pabrik yang berada di Cileungsi sebagai basis produksi bersama. Hampir sepuluh tahun kemudian, Maret 2013, kehadiran Firmenich diperluas lagi dengan membangun pabrik baru di kawasan industri KIIC (Kawarang Internatonal Idustrial City) di Teluk Jambe, Kabupatten Karawang, Jawa Barat. Pabrik baru ini dikelola PT Firmenich Aromatics Indonesia.