Pasta de Waraku, Pondok Indah Mall 2

Namanya berkesan plesetan dari istilah 'waralabaku'. Tapi sebenarnya tidak begitu. Waraku merupakan istilah Jepang yang bermakna 'harmoni dan damai'. Ketika digabung menjadi Pasta de Waraku, maknanya menjadi resto atau kafe masakan Jepang nan kasual, nyaman, dan terjangkau.

Pasta de Waraku ini 'resminya' bukan made in Indonesia. Ia waralaba asal Singapura. Yang menghadirkannya ke sini adalah Ismaya Group, group perusahaan yang getol menghadirkan resto kelas menengah atas di berbagai mal. Brand tempat makan lain yang dimiliki Ismaya Group antara lain Sushi Groove, Mr Curry, Dragon Fly, Pizza E Bira, dan Magnum Cafe (es krim Magnum). Ismaya Group pula yang pernah dua kali menggelar Jakarta Culinary Festival.

Pasta de Waraku di Pondok Indah Mall 2 hadir sejak April 2009, menjadi outlet de Waraku yang pertama di Indonesia, sekaligus outlet Pasta de Waraku kedua setelah pusatnya di Singapura. Menyusul kemudian Pasta de Waraku di Mall Taman Anggrek, yang dibuka pada Juni 2009. Dan akhirnya, pada Desember 2009, buka pula di mal Grand Indonesia dengan nama Waraku Japanese Casual Dining. Selepas ini, anggota keluarga besar Waraku lainnya pun ikut dihadirkan: McCurry, Waraku Cafe, Waraku Japanese Casual Dining, dll.

Meski namanya Pasta de Waraku, pasta bukanlah satu-satunya sajian. Apalagi ini resto Jepang, bukan resto Itali. Selain pasta Jepang, de Waraku menyajika pula menu bernuansa Jepang laimnya. Seperti yang terlihat di foto, misalnya, ada Hanito alias roti bakar madu yang punya aneka topping: pisang, kacang, apel, jeruk, atau campuran semuanya. Juga ada cumi-cumi goreng atau calamari. Dan yang pasti ada dan memang populer di lidah Indonesia: aneka chicken teriyaki dan chicken katsu.